面粉|冬天吃口袋饼，暖身又暖心

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此方为两人量，可以做三张饼～
By 夏天的草li
用料

面粉 150克
温水 90克
盐 2克
食用油 10克
油酥：
面粉一大勺
盐少许
花椒粉少许
热油一大勺

做法步骤

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1、150克面粉中加入2克盐，90克温水搅拌成絮状，再加入10克食用油；

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【面粉|冬天吃口袋饼，暖身又暖心】2、揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟；

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3、准备一大勺面粉、少许盐、花椒粉、

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4、淋入一大勺热油，搅拌均匀，油酥就做好了；

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5、取出醒发好的面团，揉成长条状，分成80克一个的小剂子；

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6、取一个小剂子擀成圆形的面片，抹上一勺油酥；

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7、像包包子一样把口捏紧；

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8、封口朝下，用手轻轻按扁；

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9、借助擀面杖擀成牛舌状；

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10、平底锅不用刷油，烙至两面微焦，饼鼓起来就可以啦；吃的时候从中间切开，可以夹一切自己喜好的配菜；
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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