炸鱼块好吃窍门（如何炸鱼块）
1、食材：鳕鱼排1块 ， 鸡蛋1个 ， 橙子1个 ， 盐适量 ， 面包糠适量 ， 面粉适量 ， 胡椒粉适量 ， 料酒适量 。
2、鳕鱼排去皮 ， 切成小块 。
【炸鱼块好吃窍门（如何炸鱼块）】
3、加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟 ， 橙子切开 ， 挤出橙汁备用 。
4、鸡蛋打散 ， 鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面包糠 。
5、锅内倒入油烧至五成熟 ， 放入鳕鱼块 ， 小火炸至金黄色 ， 捞出后用厨房纸将油吸干 。
6、热锅倒入橙汁小火煮开 ， 用水淀粉勾芡 ， 浇在鳕鱼块上即可 。
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