肥牛|#一起土豆沙拉吧#酸汤蛏子

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有了家乐酸汤肥牛调味包，轻松做出高级餐厅的口味!
By leamyzh
用料

蛏子 5OOg
生姜若干片
卷心菜 1/4个
盐适量
水适量
家乐酸汤肥牛调味包半包

做法步骤

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1、准备基本食材及调味料

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2、姜切片，蒜拍碎

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3、卷心菜洗净切丝

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4、冷水放姜片，水开后放吐沙干净的蛏子，壳打开后再煮10几秒熟了即可

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5、捞出后用剪刀剪断中间相连的壳，撕掉蛏子肉周围黑色一圈

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6、摆盘一圈

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7、热锅倒油后放卷心菜丝，加适量盐，炒熟

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8、取出家乐酸汤肥牛调味包，用半包

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9、调味炒均匀

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【肥牛|#一起土豆沙拉吧#酸汤蛏子】10、加适量水煮开关火

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11、倒入盘内

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12、吃的时候蛏子肉沾酸汤，非常好吃!
蛏子的营养功效蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。
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