湘菜干锅鱿鱼怎么做的（制作干锅鱿鱼的方法）
1、原料：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克（约耗50克） 。
2、先将土豆条和胡萝卜条在热油中炸八成熟 。捞出控油 。
3、锅内留比平时炒菜多两到三倍的油，油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜花椒辣椒煸香 。
4、倒入鱿鱼圈加点糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油继续翻炒 。
【湘菜干锅鱿鱼怎么做的（制作干锅鱿鱼的方法）】
5、倒入所有的配料（青辣椒块除外）加点高汤，继续翻炒，至汤汁快收干，菜品九成熟时再加入青辣椒块，加鸡精快速翻炒，倒入干干锅内，一道麻辣味浓的干锅鱿鱼就可以上桌了 。
推荐阅读
- 蜜汁辣酱鱿鱼须步骤（蜜汁辣酱鱿鱼须做法）
- 毛芹鱿鱼做法步骤（怎样做毛芹鱿鱼好吃）
- 酱烤鱿鱼条做法步骤（关于酱烤鱿鱼条的做法）
- 香辣鱿鱼须的家常做法（香辣鱿鱼须如何制作）
- 古风唯美的qq名字（古风诗意的网名）
- 香辣鱿鱼丝|简单好吃的香辣鱿鱼丝，秒变大厨
- 好吃|广东人的本命菜～鱿鱼香菇蒸肉饼，鲜美入味 超好吃
- 鱿鱼|香喷喷的几道家常菜，爽口开胃，清淡美味简单，天天想在家吃饭
- 特色美食|口感独特的特色美食，比鱿鱼过瘾，比海鲜更实惠，做一大盘不够吃
- 流口|2分钟学会鱿鱼做法，又香又嫩，出锅馋到流口水，每次1盘不够吃