蜜汁辣酱鱿鱼须步骤（蜜汁辣酱鱿鱼须做法）
1、【处理食材】把速冻鱿鱼须 ， 先放在水里解冻 。如果菜场有买不冷冻的 ， 尽量买不冷冻的 ， 比较口感好 。我是觉得速冻的方便 ， 想吃就拿出来解冻 。
2、解冻后 ， 洗净 ， 沥干水分 。
3、放入50ml料酒 ， 盐5g ， 抓匀 ， 去腥 。抓洗5分钟 ， 用水冲洗干净 ， 沥干 。放入料酒20ml ， 大葱泥、生姜泥、蒜泥 。抓匀 ， 去腥 。
4、放入白胡椒粉 ， 黑胡椒粉 ， 椒圈 。
5、放入洋葱 ， 抓匀 。
6、蜜汁风味调味料、黄豆浆、韩式辣椒酱 。
7、各1大匙 ， 放入 。抓匀腌制 。
8、抓匀后 ， 放糖 ， 抓匀 ， 漂亮的橘红色 。盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏 。1-12小时都可以 。
9、过了6小时 ， 从冰箱取出 ， （发现洋葱释水比较多 ， 觉得下次做 ， 腌的时候放1/4洋葱 ， 留1/4洋葱炒菜时用 。）
10、热锅热油 ， 油温高一些 ， 放入腌制好的鱿鱼须 ， 爆炒 。（注意不要放入太多汁水）
【蜜汁辣酱鱿鱼须步骤（蜜汁辣酱鱿鱼须做法）】
11、急火爆炒后 ， 出锅 。
推荐阅读
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 青芥辣酱教程（青芥辣酱怎么做）
- 辣酱鸡翅尖步骤（怎么做辣酱鸡翅尖）
- 蜜汁酿藕做法步骤（如何做蜜汁酿藕）
- 毛芹鱿鱼做法步骤（怎样做毛芹鱿鱼好吃）
- 酱烤鱿鱼条做法步骤（关于酱烤鱿鱼条的做法）
- 甜辣酱|京葱炒肉丝别再用这么做了，教你新吃法
- 香辣鱿鱼须的家常做法（香辣鱿鱼须如何制作）
- 香辣鱿鱼丝|简单好吃的香辣鱿鱼丝，秒变大厨
- 好吃|广东人的本命菜～鱿鱼香菇蒸肉饼，鲜美入味 超好吃