面包|面粉这样做才好吃, 不用烤箱, 不用黄油, 也能做出拉丝面包, 超香
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《自制面包》
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碗内加入300克面粉,打入2个鸡蛋。
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加入5克酵母,1茶勺白糖,可以促进发酵。
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用筷子将鸡蛋,搅拌均匀,分次倒入200克酸奶(也可以倒入纯牛奶)
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先搅拌成絮状,轻柔一下,倒入 20克熟油。
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放入案板上,揉6分钟以上,放入碗内。
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面团抹上熟油,盖上保鲜膜,发酵至2倍大小。
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发酵2小时以后,去除保鲜膜。
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发酵至拉丝状,先揉出气泡,再揉成条状,切成4个剂子。
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锅边刷上熟油,撒上白芝麻。
【 面包|面粉这样做才好吃, 不用烤箱, 不用黄油, 也能做出拉丝面包, 超香】
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放入揉好的面团,刷一成蜂蜜,一成鸡蛋液,撒上白芝麻。
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放入电饭锅内,盖好发酵至2倍大小。
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有蛋糕选项,直接蛋糕50分钟,或选择煮饭45分钟。
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电饭锅焖煮50分钟后,翻面倒出,掰开即可。
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好吃又简单的《自制面包》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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