好吃|几道超美味的家常美食,好吃又营养,简单易做,营养解馋!


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腊肉炒花菜食材:腊肉、花菜、胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗做法:1.将花菜清洗干净,再将花菜切开切成小块备用2.将蒜切末,蒜苗切斜,尖椒切斜,腊肉切小块用温水过一下3.锅里放入冷水烧开,把花菜放里面焯一下水,变色后倒出凉水备用4.锅里放点油烧热,把腊肉放进煸一煸5.再把蒜放进炒香,放入花菜快速炒6.再把蒜苗、尖椒放进去炒加点生抽、胡椒粉快速炒好装盘
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蒜炝西芹木耳材料:西芹200g、东北黑木耳50g、盐适量、蒜适量、生抽适量、香醋1.将蒜子切末、西芹切条。2.锅中倒入清水,水开时,加一勺盐,少量食用油,倒入东北黑木耳、西芹,焯熟,捞入凉水中。3.锅中倒入适量油,烧至八成热备用。4.准备一个碗,倒入蒜末,淋入热油,加半勺盐、适量香醋、生抽,拌均匀。5.准备好一个大碗,倒入木耳、西芹,淋入调好的碗汁,搅拌均匀,即可装盘享用。
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小炒腰花用料猪腰子2个;姜3片;大葱1根;大蒜6瓣;豆豉2匙;红辣椒适量;米酒适量;酱油适量;蚝油适量;鸡精1小匙猪腰子洗净切花刀。用花生油,酱油和米酒腌制备用。大葱切小段,姜片切丁。红辣椒切小段。大蒜去皮切碎。豆豉洗干净备用。酱油蚝油米酒和鸡精混合成酱汁备用。热锅倒适量油大火滑炒步骤一腌制好的腰花。都变色了就盛出。大蒜姜和豆豉爆香,下红辣椒翻炒。摘下腰花。最后下大葱段。淋下酱汁。大火收汁即可。

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