下饭菜|特别家常的几道下饭菜，简单易做，鲜香可口，天天吃都不烦
香锅牛肉
文章插图
主料：牛肉200克，牛筋200克。配料：红辣椒30克，香蒜段30克，大蒜子20克。调料：豆瓣酱5克，火锅底料10克，辣妹子5克，海黄汁5克。制作方法：1.将牛肉牛筋切成小段。2.锅中放油，烧至八成热。3.将切好的牛肉、牛筋倒入锅中炒香，加入调料，放入高汤，收汁即可。辣子鸡丁
文章插图
食材鸡胸肉，盐，水淀粉，青椒，葱姜末，豆瓣辣酱，酱油，醋，糖做法1、鸡肉切块，加水淀粉用手抓匀，放盐、油腌15分。2、锅烧热，小火炒香葱姜和豆瓣辣酱，炒出红油。3、转大火，加鸡丁，快速翻炒，后加酱油，醋和糖。4、炒到鸡丁变硬，出锅加入青椒快，稍微翻动关火。干煸黄豆芽食材：豆芽，油，花椒，干红椒，葱段，姜片，生抽，老抽
文章插图
做法：1.豆芽洗净去尾根，锅烧干，加入黄豆芽中火煸炒至略软，盛出2.锅入油，小火炒香花椒粒和干红椒，花椒弃去，加入葱段和姜片炒香3.加入黄豆芽，放生抽和老抽翻炒，炒到豆芽完全入味并上色，即可出锅土鸭蛋
文章插图
1、把土鸭蛋放入冷水锅里，待小火煮15分钟后，捞出来漂冷并剥去壳，逐个顶刀切成厚片。2、净锅里放油烧至四成热时，把切好的土鸭蛋片拍上一层生粉投入油锅，炸至色金黄便倒出来沥油。3、锅里留底油，先下姜米、蒜米、蒜薹节、尖椒圈、野山椒节、盐、味精和鸡精炒香，再把土鸭蛋片下锅，放蒸鱼豉油和老干妈豆豉，翻炒均匀即可出锅。辣白菜炒饼食材：饼，辣白菜，蒜，西葫芦，老抽，开水
文章插图
1.烙饼和辣白菜切丝，西葫切片，大蒜拍碎2.锅里热油，放入一部分蒜碎炝锅，放入西葫芦翻炒均匀后，加入辣白菜继续炒至西葫塌软3.加入饼的丝，倒入老抽，翻炒均匀后倒入适量开水，炒至水被均匀吸收即可
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 不粘锅|中国畅销15年的零食，却是印度生产？看完还能吃下去的是王者
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！