学做南瓜饼的方法(怎么做南瓜饼)

南瓜饼菜谱原料:南瓜,糯米粉,豆沙,油 。
【学做南瓜饼的方法(怎么做南瓜饼)】
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥 。
2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉,揉成面团 。注意:一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了,剩下的南瓜泥可做南瓜粥 。
3、豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅,糯米面很软,在手上捏就行了 。
4、平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎一小会儿,翻面继续煎 。
5、南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,煎好后装盘,南瓜饼即成 。

    推荐阅读