香菇|几道家常菜太好吃了，一口香糯无比，味道超赞，绝对的下酒菜
几道家常菜太好吃了，一口香糯无比，味道超赞，绝对的下酒菜随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少。但是总在外面吃，花钱多不说，还不健康。抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生活过出诗意。
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酸汤丸子材料：肉末400g、马蹄4粒（约50g）、干香菇6朵（约20g）、姜3片、葱1根、西红柿1个（约150g）、黄豆芽100g、盐适量、糖半茶匙、料酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、水淀粉20ml、食用油少许、贵州红酸2汤匙做法：1、香菇提前浸软切细粒，马蹄去皮切细粒，姜、葱均切碎，西红柿榨成汁，黄豆芽摘掉细须冲洗干净沥干待用2、取一大容器，放入肉末、马蹄、香菇和姜，并调入适量的盐、生抽、料酒、生粉、食用油3、 将肉末及所有调料拌匀，并分多次加入清水，顺一分方向将肉馅搅至上劲；将搅上劲的肉馅挤成丸子4、锅中烧水，水开后转小火，将丸子放入锅中煮5、煮至丸子成型，吐净血水，捞出待用6、另取一锅烧热，下适量油，先下红酸炒香，炒红酸的过程中，调入适量的糖调味7、红酸炒香后，将番茄汁倒入锅中；往锅中加入适量开水8、待汤汁煮滚后，将丸子和豆芽放入锅中，中大火煮滚后转小火9、煮至丸子入味，豆芽熟透，适量盐调味，并淋入水淀粉10、轻轻将水淀粉与丸子翻匀后关火，装盘后撒上葱花即可
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1、把豆腐切成三角形片，切碎葱、姜和蒜，切下种子。2、把薄片洗净，切成薄片。3、将油放入锅内，煎豆腐直至表皮坚硬而呈金黄色。4、把底油放在平底锅里煎炒。5、洋葱，姜，蒜，郫县豆沙，加少许糖，盐，清汤或水。6、放入油炸豆腐，用小火煮，使豆腐味道鲜美。7、放入花椒炒好几次，移至水粉中，在锅中撒鸡精。即可电饭煲盐焗鸡
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食材：三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱。1.三黄鸡清洗干净后，用盐将鸡全身和内笼摸匀，再薄薄的抹一层生抽，再放几片姜腌1小时以上；2.电饭锅内放鸡油或鸡皮一片，放入葱段垫在鸡油上；腌制鸡肉的姜片也放到上面；3.把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内（如果是整鸡，就鸡脚朝天放入锅内）；4.按电饭锅的“鸡鸭肉”键，等电饭锅跳制后，再按一次键至跳制即可（如果是整鸡，可按三次煮饭键）。5.稍放凉后便可以手撕或斩件。这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?动动小手点一个赞、评论支持一下小编，你的一个评论小编工资涨1毛。今日话题：说下你吃过最难忘的美食吧，属于你记忆中的味道。
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