青辣椒|春节大鱼大肉总吃太油腻，教你几道美味下饭的家常菜，简单又快手
杂粮萝卜丸子
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做法1.首先准备好全部食材 为了增加口感和营养 加了几种杂粮和剩米饭 混合后备用2.大萝卜镲成细丝3.加入盐 花椒面和鸡精调味4.再放入葱花和姜末 葱可以再大量点 然后逐量加入混合粉5.混合好后搅拌均匀 太干可以加少许水6.然后团成大小适中的丸子7.放入锅里中火炸制8.颜色金黄 并且都漂浮起来就是熟了芹菜腊肉炒蘑菇
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材料：蘑菇200g、腊肉150g、芹菜300g、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、红椒适量、葱适量、大蒜适量1. 将各种材料洗净2. 芹菜斜切成段，腊肉切丝3. 蘑菇切段4. 锅热油，葱姜爆香5. 放入腊肉煸炒变色6. 放入芹菜煸炒7. 放入蘑菇翻炒8. 加入红椒丝继续翻炒9.加入生抽10. 加入蚝油，淋入适量水略煮11. 加入盐调味12. 最后加入鸡精炒匀即可虎皮青椒
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用料青辣椒蒜头生抽、醋、糖、盐1.蒜头剁蓉2.将生抽、盐、糖、醋调成汁备用3.锅里加少许油，开小火把青辣椒两边煎成略焦状4.把焙好的辣椒放锅一边，再加少许油下蒜蓉煸香5.下调好的酱汁煸匀，调味、出锅
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