零食|半碗面粉，一个洋葱，做孩子爱吃的零食，外酥里嫩，比炸油饼好吃
半碗面粉，一个洋葱，做孩子爱吃的零食，外酥里嫩，比炸油饼好吃
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材料洋葱2颗、面包粉200公克、鸡蛋3颗、面粉100公克
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做法洋葱洗净,横切面,宽度约1公分,将洋葱圈层层分离将面粉,蛋液,面包粉分别放置3个盘中取一个洋葱圈,整圈（内、外圈）先沾面粉，再沾蛋液整圈（内、外圈）最后沾面包粉整圈（内、外圈）,沾面包粉时略轻压,增加附着性确认面包粉是否有均匀沾附，静置约20分钟，热油锅,取一小片面包粉丢入锅内,面包粉周遭若起泡泡,即可将洋葱圈下锅炸,下锅后先不要搅动,以免面包粉脱落,待稍定型后再翻面,炸至金黄色即可捞出沥油
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