柚子皮|柚子买尖的还是买圆的?很多人都选错了,这样的柚子才皮薄肉多

营养美味的柚子又上市啦!酸酸甜甜的它让人欲罢不能,但是,当水果店里这么多黄灿灿的柚子摆在面前时,你该怎么选?
怎么才能选到皮薄肉厚、水多果甜的柚子呢?4个诀窍就能帮你摆脱选择柚子困难症~
如何挑选一个好柚子?
1、看形状
柚子要尽量挑选个大的,一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短,下面宽且扁平的;全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。
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2、看颜色
柚子要选择表皮颜色比较均匀的,发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子,这种柚子会过于成熟导致水分的流失,影响口感。
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3、摸一摸
成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻,反之手感较为粗糙。
还可以用手按一按柚子,如果不易按压感觉很硬实的,说明皮薄且果肉饱满;如果按下去软软的,则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。
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4、掂一掂
两个外形同样大小的柚子,用手掂一掂,分量重的则果肉较为饱满,水分充足。
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以上动图来源:妙招姐
记住挑柚子的五字法则:大、尖、黄、硬、重。
红心柚or白心柚?
柚子的品种之多常常令人应接不暇,高低不一的价格也让我们不知道该如何选择。
标榜富含多种营养素的红心柚子,深受人们的喜爱,价格也水涨船高。红心柚的营养价值真的如它的价格一样高吗?红心柚和白心柚,我们该怎么选?
其实红心柚与白心柚最大的营养区别在于:
【 柚子皮|柚子买尖的还是买圆的?很多人都选错了,这样的柚子才皮薄肉多】红柚比白柚多了番茄红素和胡萝卜素。番茄红素具有抗氧化的作用,能够起到抗衰老的功效;而胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A,有助于预防呼吸道系统疾病的发生。
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但这并不能说明红心柚的营养价值就比白心柚的高,毕竟,白心柚维生素C的含量可比红心柚高多了。
那红心柚为什么卖得比较贵?那是因为物以稀为贵,红心柚产量小,自然也就卖得贵些了。
红心柚与白心柚虽然各有各的营养价值,但是从口感方面来说的话,红心柚略胜一筹!
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柚子虽好吃,营养高好处多多,但并不是所有人群都适合吃柚子。
2 类人不适宜吃柚子
气虚体弱脾胃不好的人
柚子性寒,脾胃不好、体寒的人最好要少吃一些柚子。
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正在服用这些药物的人
吃柚子的时候不能同时服用抗过敏药、免疫抑制药、镇静安眠药、解热镇痛药、降脂药、降压药等。在服用降压药期间大量吃柚子或柚子汁,会产生血压骤降的严重反应,引发严重后果。
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医生提醒:相对普通柚子,西柚也就是俗称的胡柚危害更大,吃药期间最好避免食用。此外,所有柑橘类水果及其果汁如柑橘、橙子等也都要注意。
柚子可以说全身都是“宝”,除了果肉营养价值丰富外,柚子皮还有许多用处。
柚子皮还能这么用
1、除冰箱异味
柚子皮放冰箱可以有效吸附冰箱的异味,清新冰箱的空气哦。

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