瘦肉|美味的《青椒肉丝》，吃了还想吃红薯淀粉|瘦肉

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【瘦肉|美味的《青椒肉丝》，吃了还想吃】很多人都不知道青椒肉丝是先炒青椒还是先先炒肉丝，今天我来教你正常的做法。
By 拒绝芹菜????
用料

瘦肉 1块
青椒 4个
辣椒 2个
生姜适量
大蒜适量
酱油适量
盐适量
葱 1根
鸡蛋 1个
红薯淀粉 50g

做法步骤

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1、1.肉丝加盐、生抽、老抽、葱姜水。

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2、2.抓拌到吸收全部水份。

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3、3.加个蛋清能让它更加嫩滑，加红薯淀粉，抓拌均匀。

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4、4.最后加一勺油，腌制15分钟。

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5、5.热锅凉油，下肉丝迅速滑散。

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6、6.看到熟了就盛出备用。

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7、7.锅底下油，炒香姜蒜，辣椒。

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8、8.加一点盐能让辣椒香味更浓。

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9、9.断生后下肉丝炒匀。

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10、10.生抽简单调味。

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11、11.大火翻炒片刻，美味的青椒肉丝就出锅啦～
小贴士有些图片步骤省略了，你们跟着字的步骤来就好啦～
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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