村民|白露至 山乡村民古法制作秋梨膏
今天是二十四节气中的白露，俗话说白露防秋燥，宜喝秋梨膏。在余杭径山镇，村民们通过古法工艺手作的秋梨膏，不仅能润肺生津，更是白露节气里最沁润心田的舌尖美味。
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为熬制秋梨膏，径山镇竹林山庄的村民一早便开始准备。精心挑选的秋梨，皮薄多汁、黄亮型美，在村民的手中被剥去层层外衣，擦制成丝，放入容器内。伴着清甜的梨香，秋梨膏制作达人朱秋英用一双巧手，将红枣、枸杞、枇杷叶等多种食材融为一体。
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秋梨膏制作者朱秋英：“食材比较放心，它有枇杷叶的淡淡的清香味还有梨的各种甜蜜度比较好。（寓意）生活越来越甜蜜。”
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经过了选、制、洗、泡几步后，此时秋梨膏的制作进入了最关键的环节。武火熬制、文火煎稠，让淡淡的枇杷香渗入清甜的梨肉。八个小时过后，秋梨膏方可制作完成。深褐色的梨膏，每一滴都浓缩了秋梨的精华与手艺人的用心。
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【 村民|白露至 山乡村民古法制作秋梨膏】朱秋英说：“我们自己熬制的秋梨膏比较浓稠。现在白露的季节就是秋天了，秋天比较干燥。秋梨膏它有生津润肺的功效，止咳的功效，所以我们就通过自己制作的一种秋梨膏的方式，把这种（关心）传达给身边的朋友。”
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