私房菜|一家吃货宴请清单里的地道粤式私房菜( 二 )
吃起来肥而不腻 ， 香甜且嫩 ， 同样是令人回味 。
【椒盐田鸡腿】下酒必备 ， 外皮炸的酥脆 ， 同时保持田鸡肉的Q弹嫩感 ， 每一块都是肉厚的腿部 ， 吃起来好过瘾 。
【翡翠羊肚菌】羊肚菌酿入肉糜 ， 菌脆肉香 ， 佐以杂蔬 ， 精致且丰富 。
【皇上皇煲仔饭】广东有俗语云:秋风起 ， 食腊味 。 从口感上来说 ， 广东腊味中最重要的口感是甜 ， 老牌皇上皇腊味更是将广式腊味做的甜而不腻 ， 突出肉香 。
他们家的煲仔饭更加软糯且配料足 。
【有机时蔬】蔬菜的选择是 ， 这家私房菜选用的有机蔬菜吃起来更加甜美 。
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