胃粘膜|想要三餐吃得好，烧烤味藕块不能少玉米淀粉|白醋

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万物皆可烧烤系列之~烧烤味藕块！是你下酒佐餐，追剧必备的一款小零食！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！
By 果妈私房菜【豆果美食官方认证达人】
用料

藕 1节
白醋 1勺
鸡蛋 1个
胡椒粉半勺
食用油 1勺
玉米淀粉 4勺
烧烤料适量
葱花适量

做法步骤

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1、藕去皮洗净，切成小块备用！

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2、水烧开，放入一勺白醋，放入藕进去焯水至断生！

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3、捞出沥干水分！

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4、1个鸡蛋加半勺胡椒粉，一勺食用油，4勺玉米淀粉搅拌均匀！

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5、倒入藕块，均匀的裹上面糊！

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6、六成油温下锅炸！

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7、炸至金黄色捞出！（根据自己的喜好，可以复炸一遍，表皮更酥脆！）

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8、放入适量的烧烤料和葱花翻拌均匀即可食用！

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9、成品图

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10、成品图

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11、成品图

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12、成品图

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13、成品图

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14、成品图

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藕的营养功效藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
藕的饮食禁忌煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。
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