韭菜|烧烤调料这样配！
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说起烧烤都要流口水了 ， 风味独特 ， 滋味十足 ， 吃后回味无穷 ， 深受大家的喜欢 ， 我也是很喜欢吃烧烤 ， 烧烤想要好吃 ， 烧烤油、酱料和撒料是关键 ， 也是烧烤的灵魂 ， 配方比例要掌握好 ， 自己在家做烧烤 ， 好吃还卫生 。
烧烤大家都不陌生 ， 每个地方都有 ， 走在大街上 ， 到处都可以看到烧烤的身影 ， 烧烤的种类也是有很多 ， 不管是肉的还是素的都非常好吃 ， 味道浓郁 ， 外焦里嫩 ， 入味好吃 ， 相信很多人都喜欢吃烧烤 ， 在外面吃又不放心 ， 自己在家做烧烤 ， 好吃还卫生 ， 下面就来分享一下烧烤调料怎么配 。
一、烧烤酱料做法1、准备食材：葱50克、洋葱50克、姜30克、芹菜20克、八角3克、小茴香3克、花椒3克、桂皮5克、香叶2克、香菜籽2克、草果一个、豆油500克
2、葱姜、洋葱、芹菜洗干净 ， 葱切段、姜切片、洋葱切小块、芹菜切段 ， 香料用温水浸泡十分钟 ， 去除异味和杂质 ， 锅里加入油 ， 把配菜放进去 ， 用小火炸 。
3、再把浸泡好的香料放进去 ， 用小火慢慢地炸制 ， 炸干炸出香味 ， 炸制配菜微黄关火 ， 盖上盖子 ， 放着自然焖凉就可以了 。
二、烧烤酱做法1、准备食材：辣椒面100克、水400克、白糖15克、白芝麻10克、鸡精10克、蒜蓉辣酱40克、孜然粉15克、蚝油90克、淀粉
2、把辣椒面放进炒锅里 ， 用小火炒香 ， 要不停地翻动 ， 防止炒糊 ， 炒香后加入水 ， 再加入白芝麻、白糖、鸡精、蚝油、孜然粉、蒜蓉辣酱 。
3、搅拌均匀 ， 用小火熬制 ， 要不停地搅拌 ， 防止糊底 ， 淀粉放碗里 ， 加入一点水搅拌成淀粉水 ， 熬制五分钟左右 ， 把淀粉水倒进去 ， 边倒边搅拌 ， 熬制成粘稠状就可以了 。
三、烧烤撒料做法1、准备食材：黄豆50克、白芝麻100克、花生米100克、腰果50克、干辣椒70克、小茴香50克、桃酥50克、孜然粉120克、麻辣鲜50克、十三香10克、胡椒粉50克、盐10克
2、把黄豆洗干净 ， 放锅里用小火炒制 ， 炒至微黄炒熟后盛出 ， 白芝麻洗干净放进锅里炒制 ， 用小火炒制 ， 不停地翻炒 ， 炒至芝麻发出噼里啪啦的声音盛出 。
3、花生洗干净 ， 放锅里用小火炒制 ， 炒至酥脆盛出 ， 稍微晾凉后把皮去掉 ， 把花生、黄豆、白芝麻、腰果、干辣椒、小茴香、桃酥放进料理机中打碎 。
4、打碎后盛出来 ， 再加入盐、胡椒粉、孜然粉、麻辣鲜、胡椒粉、十三香搅拌均匀就可以了 ， 味道非常的香 。
【韭菜|烧烤调料这样配！】总结：烧烤味道浓郁 ， 外焦里嫩 ， 风味独特 ， 非常的好吃 ， 烧烤想要好吃 ， 烧烤油、烧烤酱料、烧烤撒料都非常的重要 ， 这也是为什么自己在家做出来的烧烤没有外面卖的好吃的原因 ， 自己在家做烧烤 ， 好吃还卫生 ， 喜欢吃烧烤的 ， 有需要的可以去我的橱窗里看看哦 。
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