蕃茄|力迈中美国际幼儿园立水桥园 | 9月1日餐食和本周食谱
9月1日餐食和本周食谱
01 早餐
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紫薯果丁馒头 腐竹炒芹菜 五香酱鸭肝 薏米提子粥
紫薯果丁馒头:能量(千卡)90.5、蛋白质(克)24、脂肪(克)1.42、碳水化合物(克)16.5、维生素A(微克)10.1、维生素B1(毫克)0.04、维生素B2(毫克)0.06、生素C(毫克)0.08、钙(毫)克22.3、锌(毫克)0.33、铁(毫克)0.8、钠(毫克)22.5 。
02 早点
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腰果 蓝莓干 蒸南瓜 三元酸奶
蓝莓干:能量(千卡)6.9、能量(千焦)29.2、蛋质(克)0.08、脂肪(克)0.01、碳水化合物(克)1.51、维生素A(微克)1.32、维生素B1(毫克)0.01、维生素B2(毫克)0.01、维生素C(毫克)0.36、钙(毫克)0.57、锌(毫克)0.01、铁(毫克)0.02、钠(毫克)0.06 。
03 午餐
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芝麻米饭 茄汁鲷鱼 翡翠鸡片 蒜蓉空心菜 五彩玉米粒 虾皮白菜汤
茄汁鲷鱼:能量(千卡)53.6、蛋白质(克)5.82、脂肪(克)1.96、碳水化合物(克)2.85、维生素A(微克)3.62、维生素B1(毫克)0.1、维生素B2(毫克)0.05、维生素C(克)2.32、钙(毫克)34.5、锌(毫克)0.57、铁(毫克)0.71、钠(毫克)236.5 。
04 午点
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香蕉 黄金瓜 红果水
黄金瓜:能量(千卡)12.25、蛋白质(克)0.19、碳化合物(克)4.03、维生素A(微克)3.31、维生素B1(毫克)0.02、维生素B2(毫克)0.04、维生素C(毫克)4.3、钙(毫克)5.88、锌(毫克)0.18、铁(毫克)0.19、钠(毫克)0.78 。
05 晚餐
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意大利海鲜面 糖醋萝卜丝 紫菜黄瓜鸡蛋汤
意大利海鲜面:能量(千卡)100.9、蛋白质(克)4.93、脂肪(克)0.98、碳水化合物(克)12.5、维生素A(微克)6.2、维生素B1(毫克)0.05、维生素B2(毫克)0.05、维生素C(毫克)5.3、钙(毫克)20.9、锌(毫克)0.45、铁(毫克)1.02、钠(笔)33.1 。
茄汁鲷鱼的做法
【材料】: 鲷鱼片1片、蕃茄1个、葱1支、沙拉油1大匙
【调味料】: 蕃茄酱2大匙、盐1/2小匙、白砂糖1大匙、水100c.c. 、香油少许
【腌料】: 米酒1大匙、盐1/2小匙、太白粉1大匙
1.鲷鱼片洗净切片 ， 用腌料腌10分钟 ， 煮开半锅水 ， 放入鲷鱼片后熄火 ， 焖5~6分钟捞起备用 。
2.蕃茄底部划十字 ， 入滚水氽烫至皮翻起后 ， 捞起泡冷水去皮切片；葱切段 。
3.取锅倒入沙拉油加热 ， 爆香作法2的葱段和蕃茄片 ， 放入调味料A煮开 ， 焖煮1分钟至蕃茄变软 ， 再放入作法1的鲷鱼片炒匀 ， 最后再淋上香油即可 。
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