芝士|芝士流心虾球
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By 小噔噔丶
用料
- 虾 20只
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 面包糠 适量
- 淀粉 适量
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1、准备食材，虾仁洗净剁碎，加入少许盐调味，面包糠没有买到黄色用白色代替了。
【 芝士|芝士流心虾球】
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2、把剁好的虾泥团成虾球，中间塞入芝士碎，注意要把芝士碎完全包裹在虾球里面，不然炸的时候芝士会漏出来，做成球沾鸡蛋液裹上面包糠。
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3、六成油温炸锅炸，定型后晃动锅身炸均匀。
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4、炸至金黄捞出，依个人口味可以沾番茄酱或者沙拉酱。
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5、完成啦，芝士流心虾球。
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