蒜头|有了这些烤生蚝，实力下酒
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很喜欢吃生蚝，外面的卖的很贵，自己买了这么多，才45，包开盖。肉很大。过瘾
By 小啊姨的日食记
用料
- 生蚝
- 蒜头
- 小米辣
- 油
- 酱油
- 蚝油
- 葱花
- 萝卜干
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1、这是买来的五斤生蚝，开盖好的，清水洗干净，摆盘，店家说不用怎么洗，冲一下就好，但是真的太脏了，还是得洗
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2、来弄个酱汁，蒜头剁小，洗一次水，这样炸不会黑，锅里下油，冷油下蒜末，中小火 炸个一分钟左右
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3、下萝卜干，小米辣，少许葱花，翻炒翻炒
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4、下少许生抽，蚝油，盐就不用了，萝卜干本身会盐，翻炒均匀起锅。
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5、均匀分在每个生蚝上面，烤箱提前200°预热，
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6、放入上下火200°，15分钟。生蚝会出水，没事滴，每个人的烤箱都有它的脾气，你们根据自己的烤箱温度自己看下熟不熟。我用的是长帝
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7、出炉啦，撒上葱花点缀下。不吃葱可以不下。
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8、这么多，两盘，才45。超值
生蚝的饮食禁忌如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
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