紫薯|芋泥麻薯月饼糯米粉|麻薯|紫薯|芋头|黄油

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我又来鼓捣芋泥了，这次是升级版不用蒸不用烤的芋泥麻薯月饼，糯糯叽叽，超级好吃呀～
By 会变瘦呀
用料

糯米粉 70克
牛奶 180毫升
代糖 30克
玉米淀粉 20克
芋头半个
紫薯半个

做法步骤

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1、先来个成品图，高颜值又好看哦

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2、麻薯的材料准备，大家照着上面来就可以，方子很ok滴

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3、将准备的糯米粉淀粉牛奶代糖混合，搅拌均匀过筛，上锅蒸25分钟，蒸熟后加入10g黄油搅拌至完全吸收。

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4、等麻薯不烫手时就可以上手拉了，反复折叠，这个方子拉丝效果超级好！

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5、芋头紫薯蒸熟压成泥，加入代糖和少量牛奶，揉成光滑的面团，取适量包入麻薯馅，模具定型即可。

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6、芋泥团比较黏不好脱模，可以在模具上薄薄刷一层黄油哦

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7、口感非常细腻软糯哦

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8、免蒸免烤，绝对不会翻车，周末试试吧～糯糯叽叽好好吃～
小贴士模具一定要涂黄油或者熟的糯米粉，不然脱模的不完整不好看哦～还有就是芋泥面团放一丢丢牛奶就行了，大概3小勺，起个粘合作用，太多了不成形。
【紫薯|芋泥麻薯月饼】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！