莴笋片|脆爽莴笋片
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最近慢性咽炎犯了，咳嗽的厉害。今天好不容易挂上著名的老中医专家号（预约了三天才约上），他给我开了中药回家煎，并让我配合饮食，别吃荤菜，多吃蔬菜、豆制品、水果。最近特别喜欢吃莴笋，前天炒的莴笋超级好吃，又脆爽。那今天就继续啊
By 一直是晴天2016
用料
- 莴笋 1根
- 食用油 少许
- 蒜末 2瓣
- 小米辣 2颗
- 盐 1勺
- 味精 1/5勺
- 生抽 2勺
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1、莴笋削皮，切薄片
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2、小米辣、蒜瓣切末
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3、倒入1勺盐在莴笋上，翻拌均匀
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4、莴笋腌制半小时，杀出水分
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5、莴笋洗净，拧紧水分
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6、热锅倒油，倒入蒜末和小米辣
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7、倒入莴笋翻炒
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8、加入所有调味料，快速翻炒两分钟
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9、盛盘
小贴士超级简单的快手菜，但是很好吃哦。炒的时间要短，才会脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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