红薯包|#“佳”节好滋味#松软香甜拉丝满满的红薯包红薯泥

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最近真的太爱吃这类仿制版本的面包了，不仅因为它们的外形可爱形象，还因为它们的内馅是我理想中的味道。这款红薯包的内馅是炒制和调理过后的香甜红薯内馅，内馅的中间我还搭配上了奶香浓郁的安佳原制马苏里拉芝士碎，真的是绝绝子的好吃呀。
By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料

面包内馅食材：用量：
安佳原制马苏里拉芝士碎 60克
红薯泥 300克
纯牛奶 40毫升
炼乳 30克
椰子粉 30克
面包胚食材：用量：
鸡蛋 25克
冰水 85克
中筋面粉 200克
奶粉 8克
食盐 3克
白砂糖 25克
干酵母 2.5克
无盐黄油 20克
红薯泥 40克
装饰食材：用量：
玉米淀粉 8克
紫薯粉 12克
碳黑可可粉 0.3克

做法步骤

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【红薯包|#“佳”节好滋味#松软香甜拉丝满满的红薯包】1、锅内加入内馅所有食材炒制成团放置常温，分割成6份，分别包裹住10克的安佳原制马苏里拉芝士碎。

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2、面包机内加入面包胚所有食材启动面包机和面功能，揉制面团光滑盖上保鲜膜醒面20分钟，然后分割成6个面团，取一份面团，包入内馅，收口处捏紧。

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3、装饰粉混合均匀，把包好的面包滚上一圈装饰粉放入铺了硅油纸的烤盘内，烤箱底部放入温热水，把烤盘放入烤箱内，35摄氏度发酵50分钟左右，发酵到二倍大。

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4、用竹签在表面随意扎一些孔就可以送入预热到180摄氏度的烤箱中层，上下火进行烘烤，烘烤12～15分钟，烘烤到表面金黄就可以取出来了。

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5、这道松软香甜拉丝满满的红薯包就做好了。
小贴士1 . 食谱中使用的是安佳原制马苏里拉芝士碎，这款芝士碎是原制的，不是合成的，所以奶香浓郁，拉丝效果很好，口感也很绵柔。 2 . 食谱中的烘烤时间需要根据实际情况进行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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