菠菜油泼面
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油泼面改良了一下，加了菠菜做面条，特别的风味，也很健康，颜色还好看
By 蕉蕉的食堂
用料
- 水 适量
- 菠菜 适量
- 面粉 200克
- 配菜（葱花，香菜，蒜蓉，小米椒） 适量
- 配料（酱油，醋，胡椒粉，辣椒粉） 适量
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1、菠菜洗净切段放入搅拌机搅拌成菠菜汁
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2、面粉过筛，并加入菠菜汁
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3、用搅拌成絮状
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4、揉至光滑面团
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5、包上保鲜膜，醒面10分钟
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6、擀成薄面皮
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7、对折两次后切成面条装
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8、用手打散面条
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9、煮开水，准备下面条
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10、准备配菜
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11、焯熟面条
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12、夹出面条过冷水后，沥干水分
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13、面条上铺上配菜
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14、加入配料
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15、锅中放油加热
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16、热油倒入面条上，并搅拌均匀，开吃！
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