面团|#“佳”节好滋味#柿子月饼～好柿（事）花（发）生事事如意

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面团可以做22个柿子月饼
By 辰辰妈dg
用料

做法步骤

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1、转化糖浆加入花生油、碱水搅拌均匀，让糖浆充分乳化

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2、筛入面粉

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3、用筷子搅拌均匀

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4、带一次性手套揉好面团

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5、取出33g面团加入绿色色素揉匀，备用做柿子蒂把；其余面团加入黄色和红色色素调出橙色面团

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6、绿色叶子1.5g/个，橙色面皮25g/个

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7、准备好馅料25g/个，包入馅料

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8、虎口转动慢慢收口

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9、模具叶子的位置稍微涂一点油，绿色面团整形成十字状放入叶子部位

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10、慢慢推开面团铺满叶子

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11、放入包好的橙色面团

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12、合上模具按压整形

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13、扣好了

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14、漂亮的小柿子来啦

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15、依次做好所有

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16、烤箱预热200度，上下火烤16分钟

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17、烤制大约10分钟后盖上锡纸，防止柿子上色

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18、出炉摆拍，好事发生

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19、好柿花生美好的寓意送给你
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