沸腾|让人“偷着胖”的田园主义全麦面包，为何“香”不了 | 全麦面包
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所谓“德不配位，必有灾殃”，放在“食品”身上也同样适用。
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【 沸腾|让人“偷着胖”的田园主义全麦面包，为何“香”不了 | 全麦面包】田园主义品牌产品在某电商平台上的宣传广告。
文 | 清波
这两天，“田园主义”的“人设”有垮掉的风险。
据上海市消保委官方微信发布的一份检测报告显示，号称销售第一、薇娅带货、丁香医生推荐的“田园主义”全麦面包，实测能量高出宣传40%，碳水化合物比标称多出约16%。
而这次测试，直接推翻了所谓“田园主义”原味全麦面包的主要卖点——减脂。
根据标识测算，原味全麦面包能量应为155大卡/个，但实测却达到了215大卡/个。按检测委托人的体重测算，一天吃7个可以起到减肥的效果，但如果真的吃7个，摄入超标的碳水化合物后，减肥就成增肥了。
食品厂家有义务标明配料及热量情况，这是行业规范也是对消费者的负责。对“田园主义”来说，更严重的问题在于，这种“名不副实”直接关系到产品的核心竞争力，人们就是冲着减肥的效果去的，结果可能是被忽悠了。
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田园主义品牌某产品的检验检测报告。图/上海市消保委官方公众号
从这个角度看，“田园主义”虚报热量的性质还是挺严重的，这些都是关键信息，直接决定了消费者买不买。所以这恐怕不是简单的疏忽，而是涉嫌构成对消费者的误导与欺诈。
8月30日晚，“田园主义”品牌方杭州轻食主义健康科技有限公司作出了回应，称公司产品标准符合《预包装食品营养标签通则》相关法规。但是没有直接回应上海市消保委的能量测算是否准确，相关产品的真实热量是多少，这本是个不应该被回避的问题。
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8月30日，田园主义官方回应争议。图/田园主义轻食家官方微博
这些年，随着人们生活过得越来越好，社会上广泛存在着一种身材焦虑，所谓“减肥”“代餐”“轻食”“低脂低糖”等等已经成了不少人选购食品的核心诉求。不少企业也嗅到了商机，纷纷推出相关产品。
但这对厂家品控其实是个很高的要求，一方面要限制热量，另一方面又要保证口感。这简直是个悖论，一听就“技术难度”很高，而有些企业也就动起了歪心思，开始玩起了文字游戏。
再以“田园主义”为例，它的产品宣传就很“聪明”。比如它号称“低脂”，但事实上却没说“低热量”；宣称“不添加蔗糖”，但并不是“低糖”。
这种表达可以保证自己符合产品标识规范，但却不是“非低糖、低热量面包”，所谓“健康”“减肥”的宣传效果也就大打折扣。
而这显然就是想通过文字游戏，糊弄消费者。对于普通人来说，有多少能分辨清这些概念？消费者的关注点，不就是是不是“健康”，能不能“瘦身”这种结论性的表述？
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某电商平台上的田园主义品牌产品。
其实这也不是个例，比如有的产品号称“告别多余热量”，“多余”俩字加得极为巧妙；有的用“轻体”这种诡异概念，避免直接说“减肥”；有的号称“通便”“排毒”，疯狂暗示有瘦身效果……
“田园主义”的案例，事实上也是给相关部门提个醒，普通消费者和企业之间的信息、知识不对称，极有可能给企业留下“割韭菜”的空间。
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