少盐饮食|#少盐饮食轻松生活#芋泥日式小软饼

文章插图
By 虫懒懒
用料

做法步骤

文章插图
1、面粉中加入酵母放入食盐打2颗鸡蛋用温水和成面团。和好的面团加入荤油充分揉均匀。

文章插图
2、面团揉光滑约20分钟

文章插图
3、揉好的面团放入盆中醒发至2倍大。

文章插图
4、芋头蒸熟剥皮捣成芋泥加入白糖拌匀备用。

文章插图
5、醒发好的面团戳洞不回缩。

文章插图
6、面团取出揉面排气分成若干小份。把每一个面剂子揉圆松弛10分钟。取松弛好的面团按扁捏成饼状。

文章插图
7、盛入芋泥馅料。

文章插图
8、四周向中间收口捏紧收口处。

文章插图
9、收口向下擀圆制成小饼。2次醒发20分钟。

文章插图
10、平底锅烧热放入醒发好的饼胚。

文章插图
11、盖上锅盖小火烙3分钟。

文章插图
12、烙至底面金黄翻面

文章插图
13、翻面后再烙3分钟。即可出锅。

文章插图
14、?完成?
小贴士要根据面粉的吸水性判断加水的量。面团尽量和的软一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【少盐饮食|#少盐饮食轻松生活#芋泥日式小软饼】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

少盐饮食|#少盐饮食 轻松生活#芋泥日式小软饼