海胆|把一碗馄饨打造成上海的味道“馄申是胆”海胆馄饨让馄饨也“浑身是胆” 上海|面点|手工|馄饨|味道|美味

寻味上海：舌尖上的海胆馄饨！朋友你也许吃过海胆水饺，但你一定没有吃过海胆馄饨吧？所谓北有水饺，南有馄饨， “馄申是胆”独创品牌，独特口味，让馄饨也“浑身是胆” 。

赋予馄饨文化价值， “馄申是胆”品牌创始人：孙舒欣，打造高端海胆品牌让馄饨也“浑身是胆” ，如果在上海寻找特色美味， “馄申是胆”不失为一个创新的美食，手工将新鲜的海胆包进馄饨里。感觉尚未入口，一股鲜美的香气已悄然进入灵魂深处。自认为吃货的我，却真实领悟到了美味与馄饨创新融合的惬意。

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“馄申是胆”上海魔都独创的餐饮馄饨品牌，是一家专注于经营各类海鲜面点的连锁餐饮品牌，其招牌的特色沪语表达的淋漓尽致，让人一听就记忆深刻。 “馄申是胆”馄饨产品是用海鲜中的高级食材──海胆制作而成的“海胆馄饨” ，再配合各类海鲜为食材的面点产品。馄饨不再是简简单单的一碗馄饨，而是有着上海文化底蕴的美味。思绪中，在老上海石库门老弄堂里，忽闪忽闪的炉火温暖着人们。商贾贵客，一袭布衣，三轮车夫，都可在美味可口的馄饨中得到满足。来一碗“馄申是胆”纯手工海胆馄饨，纯野生海胆馄饨，原汁原味，每一口都是海的味道。小馄饨大升级，美美地喝，美美地嚼，静静地品，静静地回味。一碗馄饨征服美食界，这个就是阿拉老上海的弄堂文化——上海味道。

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沪上品牌：
快餐餐饮品牌，秉承让高端美食产品进入大众消费视野的理念，制作健康新鲜以海鲜为馅料的面点产品，致力于打造全国高端面点产品的先导者！
品牌特色：
海胆来自于野生精选海鲜；海胆，别名刺锅子、海刺猬，海刺猬，体形呈圆球状，就像一个个带刺的紫色仙人球，因而有人称它为“海底刺球”、“龙宫刺猬” 。世界上现存的海胆约有850多种，我国沿海约有100多种。
海胆，世界各海域皆有分布，其食用部位是海胆黄，为海胆的生殖腺，含蛋白质、脂肪，还含有维生素A、D和各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆具有健脾开胃、滋阴补肾、软坚散结等功效。

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常见的如马粪海胆、大连紫海胆、心形海胆、刻肋海胆等。它在地球上已有上亿年的生存史，是地球上最长寿的海洋生物之一，是海中的长寿之星。
【海胆|把一碗馄饨打造成上海的味道“馄申是胆”海胆馄饨让馄饨也“浑身是胆”】源：优质海域；野生海胆；深海打捞。
精：人工取海胆；精心挑选；细心清洗。
艺：高温除菌；科学配比；干净更放心。

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海胆馄饨，包不住的新鲜
海胆馄饨，源于对天然鲜味的极致追求，味道鲜美、口感细滑，创新地将海胆与馄饨结合，精心研制出原汁海胆馄饨。
馅：科学配比、营养健康、食在鲜顺在养。
皮：真空和面、天然无添加、皮薄煮熟后半透明。
汤：不添加香精、海鲜本为、自然鲜美。
读一读属于老上海的馄饨文化，品一品上海“馄申是胆”纯手工海胆馄饨，寻常馄饨销魂美味。