可可脂|哈根达斯、舒肤佳翻车！
哈根达斯“表里不一”吃罚单
最近，哈根达斯吃到的一张罚单引起关注。去年7月，哈根达斯天猫旗舰店因将三款月饼形冰淇淋的外皮成分描述为“巧克力外皮”，而被判定为“构成在广告中对商品的成分表示不准确的违法行为”。
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根据本月公布的行政处罚决定书，2020 年 7 月 20 日天猫网店“哈根达斯旗舰店” 提供“2020 中秋 哈根达斯 橙心橙意 中秋月饼冰淇淋礼券 预约配送款”产品预售服务，并发布订购网页广告（2020 年 7 月 26 日活动结束，网页关闭）。
广告中预售礼券包含的“乌龙茶白 桃月饼形冰淇淋”、“茉莉花草莓月饼形冰淇淋”和“抹茶月饼形冰淇淋”三款产品的外皮成分表述为“乌龙茶巧克力外皮”、 “茉莉花绿茶巧克力外皮”和“抹茶巧克力外皮”。
但根据这几项产品的配料表、原料及原料的检验报告显示， 上述产品的外皮均由白色代可可脂巧克力脆皮制作而成，故其产品外皮应为代可可脂巧克力外皮，而非其网页宣称的为巧克力外皮。
根据食品安全国家标准《巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则》，“巧克力”分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力3种，对可可脂含量有具体要求。
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而代可可脂巧克力不能等同于巧克力，其基本成分及理化指标均有区别。代可可脂制品由棕榈油等植物油脂加工而成，成本只有可可脂巧克力的一半。
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上海市浦东新区市场监督管理局认为上述行为构成在广告中对商品的成分表示不准确的违法行为，责令哈根达斯关联公司通用磨坊贸易（上海）有限公司停止发布违法广告，并处以行政罚款1万元。
北京晚报曾报道，多位食品营养学专家表示，巧克力是以可可脂和可可浆为主要原料的甜食，可可脂富含多酚化合物，对心血管健康有益。而代可可脂是一种人造硬脂，由植物油通过精炼、氢化、急速降温制成，属于反式脂肪酸的一种，有增加心血管疾病的危险性，食用过多甚至还能引发老年痴呆。
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图片来源：摄图网据了解，由于代可可脂性能上接近天然可可脂，生产成本又低廉，不少厂家会在巧克力配方中加入代可可脂。我国巧克力的国家标准规定，代可可脂含量超过5%就不能叫做巧克力。有营养师表示，把巧克力捂在手里，很快变软的是用大量可可脂做的，外观一般非常光亮；不好的巧克力则几乎没有什么光泽，而且外观也非常粗糙，掰开后会有很多气孔，很不均匀。专家还表示，市面上巧克力味的威化饼其中所谓的巧克力往往是以代可可脂为主体的。还有巧克力雪糕，巧克力冰淇淋，巧克力派、巧克力饼干、巧克力蛋糕等很多产品，都大抵如此。据红星新闻，中国食品产业分析师朱丹蓬介绍，根据可可脂程度的不同，代可可脂和可可脂的成本差距也不同，但总的来说相去甚远，“一般代可可脂成本只有可可脂的六分之一，如果是和纯可相比较，成本可能只有十分之一。”采访人员查看哈根达斯天猫旗舰店发现，其多款月饼形冰淇淋礼盒中的新品，外皮表述为“巧克力味脆皮”“巧克力口味外皮”。
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“舒肤佳”误导消费者被罚
8月23日据信用中国网站消息：近日，因欺骗、误导消费者，广州宝洁有限公司被罚 20 万元，处罚机关为河南平顶山市市场监督管理局。
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