豆瓣酱|很下饭的家常菜，简单易做，孩子一盘不够吃，快点学起来吧
很下饭的一道家常菜，简单易做，孩子一盘还不够吃，快点学起来吧
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配料：鱿鱼 400克、青辣椒 1个、植物油 适量、精盐 适量、豆瓣酱 一大勺、白糖 1克、花椒粒 20个
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烹饪步骤：1.主料：墨鱼仔400g、青辣椒1个、 辅料：油适量|、盐适量、豆瓣酱20g、白糖1g、料酒4g、大蒜2g、姜1g、花椒粒20个、2.把鱿鱼洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀3.用开水加料酒焯一下打卷即可捞起4.过凉水沥干水分5.姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末，青辣椒洗净切丝6.热锅凉油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香味7.加豆瓣酱翻炒均匀8.加鱿鱼9.料酒味级鲜翻炒10.加青辣椒翻炒均匀11.加白糖翻炒均匀出锅即可食用
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