高筋面粉|我家面包从来不买,用这个方法做,面包暄软醇香,久放不硬( 二 )
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小贴士:
做面包,如果时间充裕,还是推荐做二次发酵的,面包经过二次发酵,组织会更加蓬松暄软,即使揉面有少许不到位,二次发酵的成品也会很好。
【 高筋面粉|我家面包从来不买,用这个方法做,面包暄软醇香,久放不硬】烤箱时间根据自家烤箱的脾气设定,因为不同的品牌温度有差异。
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