胖哥俩肉蟹煲创始人鞠躬致歉！将关停涉事门店，此前公司品控负责人称用死蟹是误解
中国经济周刊—经济网讯 近日，网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被媒体暗访曝出“死蟹当活蟹卖”、“过期变质土豆二次加工后继续上桌”等一系列后厨乱象，引发网络热议。8月26日下午，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚接受央广网采访时表示，对于出现的问题，向广大消费者诚挚致歉。
张灵瀚介绍称，目前，北京两家门店已停业整顿，全国各门店第一时间进行自查和整改，全力配合相关部门检查，并推出系列整改举措，包括通过加快阳光厨房建设、将监控内容接入监管部门平台等方式，优化内部流程，完善监管机制，让广大消费者放心用餐。
据此前报道，胖哥俩品控部负责人方兵兵接受媒体采访时介绍，媒体暗访称用死蟹，实际是活蟹宰杀，当天没用完，第二天中午用了，符合公司规范。给顾客造成误解，将会改善流程。
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新媒体编辑：崔晓萌
【胖哥俩肉蟹煲创始人鞠躬致歉！将关停涉事门店，此前公司品控负责人称用死蟹是误解】来源：中国经济周刊
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