巨下饭|#巨下饭的家常菜#家庭版毛血旺
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香辣开胃，好吃又下饭
By 静静de小食界
用料
- 豆腐皮 1张
- 油菜 1颗
- 豆芽 少许
- 火腿肠 1根
- 鸭血 1盒
- 百叶 200克
- 魔芋丝 1盒
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1、准备好食材
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2、切好葱姜蒜
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3、锅内热油，炒香葱花蒜末姜末，加入一小块火锅底料，一勺豆瓣酱，炒出红油
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4、加入适量清水煮开
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5、加入两勺生抽
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6、加入一勺蚝油，一勺咸盐煮开
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7、加入青菜煮熟
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8、捞出放入碗中
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9、放入火腿、鸭血与百叶，煮熟后捞出
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10、倒入汤汁，撒上花椒与干辣椒，家里小孩也要吃，所以没放干辣椒，浇上热油
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11、香辣又好吃~
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12、开动喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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