虾仁|高颜值虾仁菠萝饭
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一直想发一份做法调料简单味道又好的菠萝饭,终于给安排上了,高颜值媲美餐厅的菠萝饭,快快get吧
By 田螺小宝宝
用料
- 菠萝 半个
- 虾 10-15只
- 隔夜米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 蔬菜粒 适量
- 葱花 少许
- 食用油 适量
- 料酒 少许
- 白胡椒粉 少许
- 盐 少许
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1、准备半个菠萝
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2、将果肉掏出,留下外壳备用
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3、果肉切块备用
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4、平底锅少许油小火,将虾头炒出热油
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5、提前把虾仁用白胡椒粉,料酒,盐腌制一会儿,再将虾头捞出,用虾油将虾仁煎熟备用
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6、提前把冷冻的蔬菜粒拿出来解冻,炒锅热油,放入蔬菜粒翻炒
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7、倒入隔夜米饭将其炒散
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8、鸡蛋打散,倒在米饭上,让鸡蛋液包裹上每颗米饭,快速翻炒开撒少许盐调味
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9、倒入菠萝,翻炒两分钟
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10、倒入虾仁翻炒均匀即可
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11、将虾仁菠萝饭倒入菠萝外壳,撒少许葱花点缀
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12、高颜值媲美餐厅菠萝饭
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13、开饭啦~二人食,用心感受生活
小贴士蔬菜粒简直就是yyds,炒饭做菜都太好搭配了,买现成冷冻包装袋,使用时解冻也很方便,冰箱里永远有它
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