鸡蛋|立秋以后，有钱没钱让孩子多吃这肉，钙是鸡蛋的6倍，牛肉的10倍虾仁|立秋|牛肉

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【鸡蛋|立秋以后，有钱没钱让孩子多吃这肉，钙是鸡蛋的6倍，牛肉的10倍】

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导语：立秋以后，有钱没钱让孩子多吃这肉，钙是鸡蛋的6倍，牛肉的10倍。炎热的三伏天已经接近尾声了，夏天再见，秋天你好。秋风吹，落叶缤纷，随着天气的转凉，很多植物都在吸收营养，储备过冬了。像樱桃，杏，桃等等。夏天的时候，人们因为出汗多身体虚，所以要“贴秋膘” ，我们也要养一个好身体，以便健康过冬。孩子是家庭的未来，祖国的花朵，作为大人我们应该在秋季多给孩子吃一些促进骨骼发育的食材， “大虾”就是一个很好的选择，今天就给大家分享大虾的美味做法，希望大家能够喜欢。
大虾的营养非常的丰富，含有丰富的钙，铁，蛋白质，碳水化合物，维生素A ，钾等微量元素，所含的虾青素有非常好的抗氧化功效。常吃大虾能够增强人的免疫力，增进人的食欲！老人都说吃虾皮能补钙，虾皮有“钙库”之称。看来吃大虾不但补钙，还能促进发育长身体。立秋以后，有钱没钱让孩子多吃这肉，钙是鸡蛋的6倍，牛肉的10倍。今天给大家分享：炸虾仁，饭店大厨真传，下面开始制作
【准备的食材】大虾仁600克，淀粉1勺，面粉1勺，鸡蛋1只
【具体制作步骤】虾仁洗净，控干水份后放进一个小盆中，加料酒去腥，姜丝，葱段，胡椒粉，盐，鸡精搅拌均匀， 3分钟后捡出葱段，姜丝，打入一个鸡蛋，倒进面粉，淀粉，搅拌均匀，倒进半勺清水，再次搅拌均匀，倒进半勺花生油搅拌均匀。直到虾仁全部裹上像酸奶状的面糊就好了。
起锅烧油，油多加一点，油温6成热依次放进裹满脆皮糊的虾仁，虾仁全部放进锅中开成中火慢炸，防止炸糊了，影响口感。当虾仁炸至外皮发白了，我们捞出，把油温再次升到8成热，放进虾仁复炸30秒控油捞出时间不要太长，两面金黄，外皮发硬就好了
美味的炸虾仁就做好了，外皮焦香酥脆，虾肉鲜香滑嫩，再撒上一点秘制椒盐粉，咬一口食欲倍增呀！大虾这样做，上桌孩子抢着吃，学着多做几次，保证不比饭店大厨做得差，反倒自己做吃得更放心。虽然油炸多吃食品不健康，但是偶尔做几次对身体还是没有伤害的。大虾除了可以炸着吃，还可以做白灼虾，盐水大虾，炒蔬菜，都可以。虽然我们龙口靠海边很近，但是这里的大虾一直不便宜，大个的要40左右，小个的大虾最少也要25每斤，这肉一年到头都很贵，再贵也要给孩子吃，补钙长高个，有条件多吃。亲人们那里大虾多少钱一斤？你喜欢吃大虾的哪种做法？真情欢迎大家踊跃到下方评论区留言。
总结一下技术要点：1：大虾自带盐味，调味的时候不要加太多盐，腌制的时间也不需要太长，否则味道就不鲜美了。
2：调糊的时候不要太厚，像酸奶状就好，太厚了脆皮糊吃起来发硬，不脆爽。最后一定不要忘记加上半勺花生油锁住水分，这样调脆皮糊，又亮又酥脆

鸡蛋|立秋以后，有钱没钱让孩子多吃这肉，钙是鸡蛋的6倍，牛肉的10倍

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