下饭|鲜辣下饭！江西宜春万载剁肉( 二 )
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13、撒上一把葱花，即可上桌。
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14、舀一勺带着汤汁的剁肉，这味道绝了。 当地还流行将剁肉盖浇在汤粉上，一碗剁肉粉，是早上打开一天精气神的首选。
小贴士1、使用蒜苔只是替代方案，用青蒜叶更好！具体使用已经在菜谱中讲述。 2、吃辣不厉害的朋友，辣椒用量，尤其是小米椒的用量应适当，加水煮制过的辣度尤其厉害。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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