香肠|荷兰豆炒蒜香肠腊肠|豌豆

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颜色鲜艳鲜香脆嫩蒜香浓郁
By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
用料

荷兰豆 200克
蒜 3瓣
蒜香肠适量
生抽 1勺
蚝油半勺

做法步骤

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1、荷兰豆掐掉两端，摘去老筋，清洗干净后沥干水分

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2、蒜瓣切沫，蒜香肠切片备用

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3、锅中加水，煮沸，放入少许盐和油，将荷兰豆放入锅中焯烫1分钟，将荷兰豆捞出出，过一下凉水，沥干水分备用

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4、锅热油，放入蒜沫爆香

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5、加入蒜香肠翻炒均匀

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6、倒入荷兰豆爆炒一下

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7、加入半勺蚝油

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8、1勺生抽进行调味

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9、出锅装盘

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10、蒜味浓郁

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11、颜色鲜艳、鲜香脆嫩，简单快手还好吃
小贴士炒的时候不需要额外加盐也可以换火腿肠、腊肠炒，都很好吃腊肠油多，炒的时候少放些油
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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