食客|这款“潮式汉堡”，隔着屏幕都觉得香！
小时候每天放学
总爱在外面瞎逛
经常看到好吃的就走不动路了
拿着零花钱和小伙伴
一起吃吃喝喝
就是每天最快乐的时刻
回家的必经之路上
总会被那香味
和滋滋作响的声音所吸引
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【 食客|这款“潮式汉堡”，隔着屏幕都觉得香！】“伯啊，两个鸡蛋粿。”
“好，妹啊，胶地拿。”
还记得
那个让人心驰神往的小吃吗？
想起来就忍不住流口水
它就是
鸡蛋粿（鸡蛋汉堡）
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外皮是用小麦调制的浆煎成的
里面的用料也很实在
香菇、菜脯、荷兰豆
鸡蛋、肉末、玉米粒……
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敲一个鸡蛋，再加入其他配料
底部刷油，倒一勺小麦浆
这几个动作老板重复了十几年
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刚出锅的鸡蛋粿
放在一旁的铁盆中晾凉
可总是不一会儿
就被络绎不绝的食客给买走了
老板一边忙着给鸡蛋粿翻面
一边时不时跟食客闲聊几句
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看着“滋滋啦啦”冒泡的鸡蛋粿
肚子里的馋虫瞬间被唤醒
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新鲜出炉的鸡蛋粿香味扑鼻
嫩滑的鸡蛋加上满满配料
包裹在一层酥脆的外皮里面
刷上一层酱汁
所散发的味道让人欲罢不能
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老板一般都会准备
烧烤酱和辣酱供食客选择
可以根据自己的口味添加
随心刷哦
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等不及开吃啦！
趁着热乎劲咬上一口
鸡蛋粿表面金黄酥脆
而里面是由鸡蛋包裹着食材
所形成的丰富口感
让人一口接着一口
根本停不下来
嘶哈嘶哈嘶哈～
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长大以后总爱怀念过去的时光
发生的种种都历历在目
那么近，又那么远
努力想握住的却也总是随时间流逝
还好有这些小时候的味道
带我们“穿越”回
放学后吃着零食一路嬉笑打闹的时候
那时的日落尤其温柔
人间皆是浪漫
来源：广东发布
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