鸡蛋|一碗面粉加5个鸡蛋,不蒸馒头,不烙饼,比馒头简单,比馅饼还香
做法:
1,准备好400克买奶粉,撒上一把白芝麻
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2,打入五个鸡蛋,4克酵母,30克白糖,2克食盐搅拌均匀
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3,搅拌成面絮后加入25克食用油
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4,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发两倍大
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5,面饧好之后揉面排气,分成大小均匀的小剂子,搓成长条慢慢的卷起
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6,放入碗中二次饧发
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7,准备好一个小碗打入一个蛋清打散
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8,饧发好之后刷上一层蛋液撒上一点黑芝麻,盖上保鲜膜蒸30分钟关火后焖5分钟
【 鸡蛋|一碗面粉加5个鸡蛋,不蒸馒头,不烙饼,比馒头简单,比馅饼还香】
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9,出锅脱膜即可享用非常的蓬松暄软
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