腊肉炒韭菜花|这道家的味道—腊肉炒韭菜花一上桌，我的筷子就没停过韭菜花|干辣椒

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喜欢妈妈做的这道菜，但是现在离家很远，只能自己动手做出“妈妈的味道”
By 关于皮皮
用料

腊肉 1块
韭菜花 1把
干辣椒 6个
蚝油半勺
生抽半勺

做法步骤

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1、准备食材，看图

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2、腊肉提前煮好，切片

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3、韭菜花和干辣椒切段

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4、锅内加入少量油，倒入腊肉翻炒

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5、加入干辣椒炒半分钟

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6、加入少量水

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7、加入韭菜花

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8、加入调料（蚝油、生抽），翻炒2分钟

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9、出锅装盘
小贴士【腊肉炒韭菜花|这道家的味道—腊肉炒韭菜花一上桌，我的筷子就没停过】1、腊肉提前煮10-15分钟，不然不好切，也会咸 2、这个菜不加盐，腊肉有咸味 3、不能吃辣的，可以不放辣椒
腊肉的营养功效腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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