家常烙饼的做法|不要去外面买大饼了，大饼还是自己烙的好吃，《家常烙饼的做法》！
日常生活中，忙着工作，忙着各种各样的事情，一日三餐有时候为了节省时间，买点现成的主食，图省事，我们经常会在外面买大饼吃，半张一张的也就够吃了，但是吃的时间久了，就会发现，刚出锅的吃着还行，稍微一凉，那个饼牛筋的咬不动，有的商家，那个饼烙的那叫一个硬！ 如果稍微有时间的话，还是建议大家学学在家烙大饼， 外脆里软，非常好吃，即使放凉了，也是软的，有时候我也纳闷，究竟他们放了什么？还是面的质量有问题；我们一起来学习一下家常烙饼的方法首先，和面，面加适量盐，和面要偏软一些，这样烙的饼特别软，相反，面活的偏硬的话，烙出的饼也会偏硬；
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把面醒一下，擀成大片，淋上色拉油，最好是猪油；
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把油抹匀后，卷起来封口，两边也把口捏好，防止油流出来；根据自家锅的大小，均匀的分成几个小的面剂；
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再分别擀成0.3厘米厚度的饼坯；放入加热好的饼铛；先中火后小火，烙至两面金黄就可以了；
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注意：烙好一面再烙另一面，不能来回总翻，否则饼会偏硬，口感不好；
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我们的大饼就烙好了，可以切成各种形状；抹上酱，卷上生菜、小葱；味道好极了！
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自己在家烙的大饼可比外面买的好吃多了，有时间的话一起学着做做吧，给家人带来健康简单好做的美食，有一种满满的成就感；让我们一起为了我们的家人，加油努力吧，希望有更多好的做法，大家可以留言，我们一起共同学习，共同进步；
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