五花肉|餐桌上备受欢迎的几道家常菜，美味营养下酒下饭，两碗米饭不够吃
辣子鸡
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食材：鸡肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、油各适量做法：1、将鸡洗净后切成均匀的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；2、姜、蒜切片，葱干辣椒切段；3、锅中倒入油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后；4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精、盐和葱段炒匀即可。老干妈白菜粉条炖肉
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材料：白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g1、把粉条用热水泡软洗净，过凉水捞起2、把白菜洗净切块3、五花肉洗净去皮切薄片，香葱洗净切末，姜切末4、热锅加少许的植物油，加五花肉煸炒出油5、加姜末，白菜翻炒到变软6、加老干妈翻炒出香味，加水煮开7、加粉条拌均匀8、加盐和生抽煮开9、加胡椒粉拌均匀10、撒上香葱末即可鸡蛋酱土豆茄子
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材料：土豆 1个 茄子 3根 鸡蛋 1个 豆瓣酱 2满勺 辅料 植物油 1元 葱花 适量 香菜 适量1土豆去皮洗净，茄子洗净，鸡蛋、豆瓣酱、小葱备好。2因为土豆比茄子熟的慢，所以先蒸土豆。土豆切块，入蒸锅，开大火蒸。3蒸土豆时准备鸡蛋酱:小碗里加2大勺酱、打入一个鸡蛋，拌匀。4再加入葱花和植物油。5拌匀。6土豆大约蒸10分钟时加入茄子、鸡蛋酱，再蒸10分钟左右。7蒸好的土豆、茄子、鸡蛋酱。8茄子撕成条。9土豆块再改小块，摆在茄子上。10放适量鸡蛋酱。11再撒点葱花、香菜碎、辣椒圈。开吃吧
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