海虾|复刻《拜托了冰箱》同款泡面炸虾
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泡面遇到虾,会变成什么神奇料理呢? ——【泡面炸虾】 这道菜其实是我在一个做饭综艺节目里看到的,由于它食材简单,色香味俱全,所以这次我也复刻了一版,用的北京方便面做炸虾~ 我敢打赌,这是我做过、吃过最有北京味儿的虾了哈哈哈哈哈~ 别看它食材有点土土的,但是烹饪后瞬间华丽变身,金灿灿、酥脆脆、Q 弹弹、味香香!一定要试试! 1勺约5克
By 伞伞来吃
用料
- 虾 8只
- 泡面 1包
- 生粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 料酒 半勺
- 姜片 2片
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1、准备食材。 (方便面可以换成自己喜欢的泡面)
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2、泡面捣碎。
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3、将虾去头去壳去虾线,清洗干净得到虾仁。 (虾尾要留着哦~)
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4、虾仁里加入方便面调料包,再加入一点料酒和姜片抓拌腌制20分钟。 (调料包不要全部用完,留点最后撒在炸虾上味道更香~)
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5、油烧热,放入筷子冒小气泡就可以了。 (油不要太热,不然会出现炸糊但虾仁没熟的情况)
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6、腌好的虾仁,依次裹上生粉、鸡蛋液和泡面碎,放置热油中炸至金黄
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7、出锅
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8、??更多美食分享和成长记录都在这里,一起加油~
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9、最后将剩下的调料包粉料撒到炸虾上,鲜香酥脆的泡面炸虾就完成啦,外酥里嫩,酥脆爽弹。
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10、蘸番茄酱也很好吃,米其林水准!
虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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