南乳|几款家常菜推荐，色香味俱全，简单易上手，学会给家人尝尝吧
酱烧鸡肉丸子
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材料：鸡肉丸250克尖椒1个洋葱1个；郫县豆瓣酱1大茶匙白糖2 大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙；做法：1.尖椒洋葱分别切块，大蒜、大葱、豆豉分别切末；2.锅中放入食用油，放入葱蒜豆豉爆香；3.爆香后放入豆瓣酱炒出红油；4.豆瓣酱炒出红油后，放入鸡肉丸子；5.翻炒均匀后加入生抽；加入白糖；加入小半碗汤；6.烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味；7.汤汁减少后放入青椒洋葱翻炒；8.翻炒至尖椒洋葱断生，汤汁基本裹在食材上即可关火盛出；清蒸南瓜排骨
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食材： 小排、南瓜、剁椒、姜蒜末、料酒、生抽1、排骨切小块，用清水煮开捞起；2、剁椒和姜蒜末混合，加入少许料酒和生抽；3、热锅下剁椒和姜蒜末炒香，放入排骨继续炒一会；4、南瓜切片，放在盘底，放入排骨，入蒸锅蒸上40分钟左右。茄汁金针菇
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食材：金针菇180克、西红柿2个、盐1茶匙、鸡精少许、葱2棵、醋数滴1、将西红柿切成滚刀块备用，把金针菇切成很小的段；2、烧开水，放入金针菇焯水后捞出过凉水；3、热锅热油，放入西红柿翻炒1分钟，加入盐、醋、鸡精，继续翻炒1分钟；4、再加入半碗水煮开，倒入金针菇煮开，撒入葱花即可关火。红烧萝卜
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食材：白萝卜1根、姜1块、南乳2块、生抽1汤匙、糖1茶匙1、白萝卜去头去尾，连皮切滚刀块，生姜清洗干净连皮拍碎；2、热锅下油，油热下姜爆至闻到姜的香味；3、加入萝卜翻炒片刻；4、倒入半碗清水继续翻炒，直炒至水干，继续加入半碗清水，如是反复直炒至萝卜上色通透；5、然后加入八分水，南乳、酱油、糖，盖上锅盖焖至萝卜完全通透，开盖继续翻炒至收汁即可。
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