白砂糖|#巨下饭的家常菜#捞汁花甲拌面,吃一口就上瘾
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上次做了捞汁八爪鱼,没吃够,又买来一斤花甲打算捞汁吃,后来一想,这个万能的捞汁拌面一定也不错,于是就来了一波操作。 吸溜一口,味道绝绝子啊,瞬间就停不下来,太好吃了。喜欢吃花甲的小伙伴们一定不要错过。
By 不甜薄荷拿铁
用料
- 小米辣 2个
- 蒜末 适量
- 杭椒 2个
- 辣鲜露 2勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 白砂糖 1勺
- 辣椒油 2勺
- 花椒油 1勺
- 海鲜粉 1勺
- 花蛤 500克
- 面条 1把
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1、倒入蒜末 青红椒碎
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2、倒入一勺海鲜粉一勺白砂糖
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3、倒入两勺辣鲜露两勺生抽
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4、一勺蚝油两勺辣椒油一勺花椒油
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5、搅拌均匀加少许水备用
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6、水开花甲煮5分钟捞出去壳
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7、去好壳的花甲备用
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8、水开放入一把面
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9、煮熟捞出过凉水
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10、花甲倒入里面
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11、淋上捞汁
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12、味道绝绝子,超级有食欲
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13、吸溜一口,太爽了
小贴士1.不能吃太辣的可以适当调整辣椒和辣椒油的用量 2.花甲建议提前多泡泡吐沙子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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