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面粉|沈阳人爱吃的非遗小吃，19元一碗火了35年，有些客人却不敢吃


面粉|沈阳人爱吃的非遗小吃，19元一碗火了35年，有些客人却不敢吃
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面粉|沈阳人爱吃的非遗小吃，19元一碗火了35年，有些客人却不敢吃
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面粉|沈阳人爱吃的非遗小吃，19元一碗火了35年，有些客人却不敢吃

在很多喜欢旅游的朋友眼中 ， 沈阳这座城市虽然值得一去 ， 但是优先度肯定得排在后面一点 ， 不过沈阳本地的旅游资源还是相当丰富 ， 先不说当地独特的人文情怀 ， 光是那些旅游景点和本地美食就足以让不少人觉得值回车票钱 ， 其实沈阳这个地方的美食是真不错 ， 沈阳回头、朝鲜冷面、老边饺子以及几乎每家饭馆都有的炸鸡架 ， 随便一种都能让人印象深刻 。
一 ， 沈阳火了35年的老店
不过今天我要跟大家推荐的 ， 是沈阳这边一家真正的“超人气知名饭店” ， 他们家贩卖着沈阳人最无法拒绝的美食——坛肉 。 能够把街边随处可见的坛肉卖出名气 ， 让绝大部分顾客都感到满意的店铺还真不少 ， 而这家店就是其中之一 ， 还被誉为国家级的非遗小吃 。 而且他们家开店时间真的非常长 ， 足足有35年之久 ， 这么多年来从没有几个客人觉得不满意 ， 这份味道让很多人都记住了他们家的名字 。
二 ， 19元一碗吃不腻
他们家坛肉小份19元 ， 大份28元 ， 满满当当全是肉 。 从外观上来看 ， 他们家的坛肉稍微有点肥 ， 但是吃起来的时候那个味道简直就是绝了 ， 由于他们家对于原材料十分讲究 ， 所以这个五花肉那真的是有整整5层 ， 两层瘦肉三层肥肉 。
经过长时间的炖煮之后 ， 这个肥肉本身的油腻感已经被减轻了不少 ， 没有咱们想象中那么油腻 ， 而一点也不柴的瘦肉也是在很大程度上中和了肥肉的油腻感 ， 口感也是相当软糯 ， 舌头稍微用点力就能够把这个坛肉给碾碎 ， 这个时候咱们再来上一口他们家特制的红豆饭 ， 些许的甜味更是让坛肉整体的风味上升了不少 。
三 ， 其他菜也是道道经典
尽管这家店的坛肉才是主打招牌菜 ， 但是他们家的其他菜品也很值得说到说到 ， 比如说老沈阳人都特别爱吃的蒸猪血 ， 这道菜是真正让不少人想到了小时候妈妈做的猪血肠的味道 ， 还有沈阳人绝对离不开的酸菜汤 ， 随随便便吃几口就能让人心满意足 。
【面粉|沈阳人爱吃的非遗小吃，19元一碗火了35年，有些客人却不敢吃】不可否认的是 ， 想要在一个城市开店开到30多年 ， 需要的不仅仅是运气 ， 更多的还是实力 ， 而且他们家做的还是沈阳人最常吃的坛肉 ， 如果没两把刷子 ， 那肯定是不可能拥有今天这般成就 ， 当然油花花的五花肉还是要少吃 ， 很多人虽然喜欢为了身体健康也不敢吃 。

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