电火锅|微电影《火候》走红 成都好吃嘴为啥对里面的“电火锅”深有感触……
封面新闻采访人员 杨力 见习采访人员 苟春
近期一部名为《火候》的微电影在网上走红，父亲的手艺和儿子的梦想冲突引发网友热议。在紧凑感人的剧情背后，电影中满满的成都烟火气也让人直呼“安逸”、“巴适”。
网友“日暮苍山远”称，看到火锅的场景，就忍不住流口水，老刘家的传统火锅改成电火锅，也让我感觉真实，我家附近的火锅店现在很多都是这样无烟环保的火锅了，但味道依然没变。网友“一叶知秋”说，电火锅真的占领成都了，现在吃火锅也可以为减排添砖加瓦了……
据了解，当前成都火锅已渐入“无火时代”，过去常见的烟熏火燎已经越来越少见了。小小电火锅，其实跟碳达峰、碳中和目标有交集。据了解，目前成都市“电火锅”已超过1万家，约占全市火锅店的70%，仅此一项，年替代电量就达到8.37亿千瓦时，可减少二氧化碳排放71万余吨。
据了解，“十三五”期间，国网成都供电公司全面推进绿色能源转型、服务成都高品质发展。在电能替代方面，2014年至2020年底，累计完成工业锅炉窑炉改电309蒸吨（吨）、替代燃煤自备机组25万千瓦；累计推广电火锅超万家，完成电能替代电量99亿千瓦时，打开了企业自身降成本和绿色能源推广“双赢”局面。
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