虾仁|西兰花虾仁蒸蛋虾仁

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这个蛋也太鲜了吧，减脂神餐，赶紧收藏！
By 小豆豆逗儿
用料

做法步骤

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1、准备几只冻虾仁，泡自来水里解冻，解冻后，背上剪开。

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2、虾仁放入小碗里，切点儿姜丝，倒一勺料酒，放一点点盐进去拌均，腌制15分钟去腥

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3、碗里打两个鸡蛋，筷子搅拌散，加入少许矿泉水或凉白开（水量大概是小碗的一碗量），加小半勺盐，用筷子搅拌均匀

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4、这个图片没拍好，炒西兰花，切几块西兰花，西兰花放入水中，水里加点儿盐跟几滴油，水开后煮3分钟捞出。

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5、腌制好的虾，倒掉腌制的水跟姜丝，放入蛋液里。炒好的西兰花也放里。

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6、盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，放蒸锅里蒸，水开后，煮10-15分钟

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7、蒸好了，掀开保鲜膜

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8、加一些生抽，放在蛋液表面，鲜香无比
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虾仁|西兰花虾仁蒸蛋