美味|春节过后几道下酒下饭的家常菜，美味简单下饭，家人吃的开心
莴笋炒虾实践：1汤匙料酒，1汤匙淀粉，0.63毫升胭脂，不要加太多盐，大约10分钟，将油倒入锅中，快速翻炒虾，变色捞起，将油留在锅中，将大蒜和莴笋放在锅中，煮熟后放少量盐。出锅
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番茄汁土豆面材料：面条，番茄，土豆，鸡蛋，酱油，盐，香油，葱，香菜1.洗西红柿，去皮切成块，洗土豆，去皮切成薄片，洗净，切葱和香菜。2.在鸡蛋中加入少量盐并将其搅打。
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3.将适量的油倒入锅中，加入葱，翻炒，再加入西红柿翻炒，将土豆和红酱一起炒，再加入酱油和盐，翻炒一会儿，然后加入适量的水。4.水烧开后，加入面条，将面条煮熟，将鸡蛋液倒入锅中搅拌。5.撒上香油，撒上葱和香菜。香辣莲藕片成分：2莲藕；1个葱;2瓣大蒜;盐;酱油；糖;6个干红辣椒；一些辣椒；香醋;芝麻油;植物油
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1.将莲藕洗净，放入冷水锅中，中火煮约25分钟，直到莲藕煮熟，取出并冷却，切成薄片，切葱和大蒜。2.将莲藕片与葱和大蒜混合，加入盐，酱油，糖，香醋和香油，拌匀，红辣椒剪碎，花椒洗净并晾干。3.起煎锅，在低火上慢慢炸干红辣椒和花椒，直到释放出香气，然后趁热将其倒在混合的莲藕片上。干锅土豆虾1.准备食材
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2.洗净虾，去掉虾线3.切土豆并过水以备用4.加热锅中的油，加入新鲜的虾，然后翻炒，直到虾油出来，虾变得酥脆即可使用。5.用虾油炒洋葱，生姜和大蒜，以散发香气。6.放入炸土豆片，继续搅拌，加入适量的蚝油，酱油，盐和少量糖，继续搅拌7.加入新鲜的虾，继续炒至汤变干
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